白藜蘆醇－安哥的部落格

白藜蘆醇助燃脂!

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，由美國華盛頓州立大學(Washington State University)所做的研究發現，每天只要吃12盎司(360公克)的莓果或葡萄，其中的多酚化合物「白藜蘆醇」(resveratrol)就能將贅肉轉換成可以燃燒熱量的「米色脂肪」(beige fat)，而紅酒也有同樣的效果。

這項研究結果已經發表於《國際肥胖期刊》(International Journal of Obesity)。

實驗發現，白藜蘆醇燃燒脂肪助減重

研究員以兩組老鼠為實驗對象，都給牠們吃高脂肪食物，但是其中一組老鼠每天多吃了相當於12盎司(360公克)水果的「白藜蘆醇」。

實驗結果顯示，即使兩組老鼠都吃高脂飲食，但是有多吃「白藜蘆醇」的那一組，體重增加的幅度比另一組老鼠少了40%。

研究發現，包含白藜蘆醇在內的多酚化合物，可以提升膳食脂肪(dietary fats)的氧化作用，因此老鼠身上多餘的「白色脂肪」(white fat)就能轉換成「米色脂肪」(beige fat)，幫助代謝血糖和血脂，並且大量產熱，預防肥胖和新陳代謝障礙。

保護血管又防癌　

白藜蘆醇好處多多

事實上，白藜蘆醇也是很好的抗氧化物，可以促進腸道好菌生長、保持血管彈性、降低血脂肪、預防動脈硬化、增強免疫力、清除自由基以預防癌症。

民眾不妨適量攝取葡萄和莓果類食物，幫助燃燒脂肪、打擊肥胖，同時獲得其他健康益處，越吃越苗條！